钰见时节迎夏而立,且尝新笋饯春归

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00:47(钰见·立夏，时长共47秒)钰见·立夏斗指东南，维为立夏立夏，夏季第一个节气万物至此皆长大绿阴铺野换新光立夏是夏日的序言天气渐热雨水增多万物腾跃向上处处涌动着蓬勃的力量茂林修竹，青翠摇曳仿佛听见竹笋拔节的声响大概这就是苏轼说的“好竹连山觉笋香”“夏雨急，嫩笋勃”被雨露沾湿的竹笋愈发鲜嫩可人呼吸间亦有了笋的清香立夏前后在“中国竹笋之乡”揭阳埔田镇3万多亩麻竹笋纷纷冒头开始进入采收期开启一年中的“鲜味”时光笋农们每天在竹林里穿梭和时间赛跑只为采到最鲜嫩的竹笋刚上市的揭东竹笋在市场上供不应求为笋农带来相当可观的收入立夏吃笋古时，人们很重视夏的到来“夏”有“大”的意思春天种下的植物在这个时节长大了立夏吃笋，是节令饮食习俗还有着“吃笋拄腿”的寓意“拄”有支撑之意祈求家人在夏天都能平安无病“入夏不吃笋，双脚站不稳”吃笋也是人们对健康体魄的追求揭东竹笋每年5月，揭东竹笋应季而生好山好水育出好风物截至去年揭东区竹笋种植面积已达到5.8万亩出产的竹笋鲜爽多汁一口“岭南山珍”开启夏日当下的竹笋最适宜鲜吃待到6月，还可将竹笋制成罐头或者晾晒成笋干保存食用潮汕草粿草粿又称仙草蜜承载着不少揭阳人的夏日回忆图片来源：揭阳发布。每当立夏之后路旁巷口总有卖草粿的吆喝声小贩们或推着小车或摆着小摊招揽生意“草粿草粿，食了卖浮火”在炎热的夏天食用草粿具有清热解毒、退肠火的功效陈戈汤凯锋毕式明陈丹佳唐楚生魏钰张冰纯程羽魏钰程羽陈锴进谢锦彬陈玲玲区洁莹扫描
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