夏天只有这样的菜才能提起我的食欲,真鲜美

对于一个美食小编来说，夏季是一个让人爱恨交织的季节，爱是因为可以穿漂亮的裙子，吃丰富的水果，恨呢肯定是因为天气太热了，动不动就让人没什么食欲，吃少了就会发现营养方面可能就跟不上了，小编今天给大家分享一道美食，里面的食材较多，而且都很有营养，口感清香鲜美，能提起人的食欲，和米饭是绝配。今天的分享美食是鱿鱼炒三丝，这个三丝是竹笋丝，鸡肉丝和火腿肠丝，特别是竹笋，实在是太美味了。竹笋作为蔬菜历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品，但不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美，可做汤，也可烧菜，能做出许多美味佳肴。说起这道鱿鱼炒三丝，在我们家还有个小典故呢，有一天，儿子吵着要吃火腿肠，可快到吃饭的时间了，老公坚决不让他吃，儿子那个时候委曲的都快要哭了，我灵机一动，笑着对儿子说，妈妈今天中午用火腿肠给你做一道很好吃的菜肴，怎么样？儿子顿时瞪大了他的眼睛，连连点头，好啊好啊。我信心十足地拿起火腿肠走进了厨房，刚好家里还有一些鱿鱼和竹笋，我又找到了一小块鸡胸肉，食材够了，我就开始把这些食材都处理成丝，不一会儿，我就完成了这道菜肴，儿子抢先吃了一大口，连说真好吃啊妈妈。老公在一旁佩服极了，说家有贤妻呀，这么容易就解决了大小男子之间的小争斗。原料：火腿肠90克，鱿鱼克，鸡胸肉克，竹笋85克，姜片、蒜末、葱段各少许调料：盐3克，鸡粉4克，料酒7毫升，水淀粉、食用油各适量做法：我们将洗净的鸡胸肉先用刀片成片，再改切成丝，当我们片鸡胸肉的时候，一定要小心，不要划到自己的手指了然后将切好的鸡肉丝，装入碗中备用把火腿肠去除外包装，切成片，再改切成丝再将洗净的竹笋切成片，改切成丝最后一丝了，将处理干净的鱿鱼切成丝将处理好的食材都装盘备用我们把鸡肉丝装入碗中，放入少许盐、鸡粉、水淀粉，用手抓匀然后加入适量的食用油，将鸡肉丝腌渍10分钟，让它入味再将鱿鱼丝装入碗中，放入少许盐、鸡粉、料酒，再加入适量的水淀粉，用手抓匀将鱿鱼腌渍10分钟，让其入味锅中注水烧开，放入少许盐、鸡粉倒入竹笋，搅拌匀，煮1分钟至其断生然后放入鱿鱼，拌匀，再煮半分钟把氽好的竹笋和鱿鱼捞出装盘备用用油起锅放入姜片、蒜末、葱段，爆香倒入鸡肉丝，炒散淋入料酒，炒至转色放入氽煮好的竹笋和鱿鱼倒入火腿肠，加入适量盐、鸡粉，炒匀调味倒入适量水淀粉，拌炒均匀将炒好的食材盛出，装盘即可功效：开胃消食，适合儿童食用制作指导：火腿肠本身含有盐分，所以炒制此菜时可以少放盐，以免成品味道过咸。营养分析：竹笋含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素，能促进肠道蠕动，帮助消化，鱿鱼含有钙、磷及维生素B1等成分，能补充儿童的脑力。这首鱿鱼炒三丝就做完了，好了，太鲜美了，小编不和大家多说了，赶紧去盛碗米饭，配着米饭吃，真是太棒了，真是好吃看得见，营养与美味共存，大家想把美味与健康带回家，就请
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