做法简单的竹笋烧鸭,开胃解馋的下饭菜,

烟熏笋是百搭的食材，既可素做，也可荤食。那种特殊的烟熏的香味，很勾人食欲，加上竹笋天然的清香，入口咀嚼，唇齿之间接触到熏笋富有弹性的粗纤维，香气溢出，那种特有的口感，是谁也挡不住的诱惑一、烟笋烧鸭主料：鸭子半只烟笋g干香菇5朵辅料：油适量盐适量葱适量姜适量干辣椒适量料酒适量生抽适量制作工艺：1、原料备齐2、烟笋洗净，加淘米水3、用淘米水浸泡24小时4、泡发好的笋干洗净，切成条状5、干香菇洗净，加水浸泡3小时6、鸭处理干净，斩成块7、冷水下锅焯水8、锅中不用放油，直接将焯过的鸭块倒入锅中，大火爆炒至鸭块变色出油，使鸭块表面看上去有微微的焦黄9、下入生姜、大蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐炒匀10、加入适量热水11、下入笋干12、然后，再转移到砂锅中，大火烧开，小火烧至鸭肉烂熟即可二、熊猫小贴士1、鸭肉要焯水，去除血沫。2、烟笋，香菇可提前泡制放置冰箱里。￥9.5深井烧腊广东特产腊味美食即食真空熟食私房菜烧鹅店广式脆皮烧鸭淘宝￥94.8￥98购买以上就是烟笋烧鸭的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就
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