随着生活品质的提升、人们在饮食上越来越注重身体健康和营养均衡，今天小编就来为大家介绍一下山竹笋。

你们有没有觉得每次吃竹笋的时候胃口都特别好呢?原来这都是竹笋中一种白色的含氮物质作用的效果，这种含氮物质使竹笋有了一种淡淡的清香，能让我们的胃处于一种放松状态，从而增强我们的食。

山竹笋生长环境

竹原产热带、亚热带，喜温怕冷，主要分布在年降雨量～mm的地区。毛竹生长的最适温度是年平均16～17℃，夏季平均在30℃以下，冬季平均在4℃左右。麻竹和绿竹要求年平均温度18～20℃，1月份平均温度在10℃以上。故在我国南方竹林茂盛，而北方竹林稀少。竹需要土层深厚，土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好的土壤，土壤pH值以4.5～7为宜。

山竹笋生长产地

山竹笋生长在中国的南方如福建、浙江省.台州.临海市.沿江镇.黄土山村的竹笋在中国很有名气的，也上过CCTV-7致富经的节目。哪里生态环境好，竹子旺盛.水土肥沃，竹笋常年生长在1-2米深厚的红土上.产出来的竹笋肉白，粗大.味甜！

山竹笋对健康的好处：

1、热量低：很多人意识不到的是，竹笋的热量很低。克竹笋只有27卡路里。

2、丰富纤维：竹笋另一个重要的保健功效是帮助减肥，因为它含有丰富的纤维成分。因此这种食物还有助于我们抑制饥饿感。此外，高纤维成分还帮助消化，治疗便秘，因此对消化系统健康也有好处。3、钾：竹笋的钾含量很丰富。钾一种调节血压的矿物质。因此，消费竹笋对保持血压健康有帮助。

以上是对山竹笋的基本介绍，希望大家喜欢。