爱美是每一个女人的天性，每个女人都希望自己能够永远年轻漂亮。不过现代女性非常辛苦，身上承担着太多的责任，既要忙事业，还要照顾老人，陪伴教育小孩，家庭的琐碎更是让人一丝都不能松懈。所以女人一定要好好爱护自己，否则很容易疲惫显老。

想要有个健康的好身体，多进行运动，合理的运动，有助于身体的健康，还要注意饮食，合理增强营养，多吃一些碱性蔬菜，让身体激素平衡，延缓衰老。

下面小编给大家推荐3种碱性菜，营养美味还好吃，一起来看看吧。

地瓜

红薯属于碱性食物，是一种营养价值极高的食物，对人体健康有很大好处。经常吃红薯不仅能够让人体机能得到强化，还能让肠胃变的舒适、通畅，有利于人体进行正常代谢，并且具有清热解毒的作用。

推荐食谱：

准备食材：红薯、淀粉、酒糟、白糖

制作步骤：

准备两根红薯，用刮皮刀刮去外皮，清洗干净。

清洗干净后，放在案板上，改刀切成薄片，全部切好后装在盘子里，把红薯放入蒸锅，盖上盖子，中火蒸20分钟。

一把大枣放入碗中，再准备一把枸杞，加入一勺面粉，倒入少许清水，下手抓拌均匀，抓拌一分钟后，再加入清水，清洗干净，控水捞出放在盘子里。

用剪刀把红枣剪成小半，去掉枣核，全部处理好放一旁备用。

红薯也蒸好了，打开盖子，用筷子轻松戳烂就可以，把里面水倒出来，把红薯取出来，放入大碗中。

再往里面加入30克白糖，趁热用擀面杖把红薯压成泥，加入克糯米粉，下手抓拌均匀，最后揉成光滑面团。

准备一个托盘，加入一勺糯米粉，一勺玉米淀粉，用筷子把两种粉混合搅拌均匀，搅匀后放一旁备用。

揪起一块面团用手捏紧实，放到手心团成一个丸子形状。

放到托盘里，上下左右摇一摇，让每一个红薯丸子裹上一层淀粉，再用漏勺把红薯丸子表面多余干淀粉抖下来，放到冰箱冷冻室保存，这样放上半年都不会坏。

小碗打入两颗鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散，先放一旁备用。

小碗加入一勺生粉，加入少许清水，把淀粉搅拌至没有颗粒状淀粉水，搅匀后先放一旁备用。

锅中烧水，水烧开后把红薯丸子放入锅中，用铲子搅拌均匀，开大火煮一直搅动，水开后加入小碗凉水，搅拌均匀，最后煮到红薯丸子全漂浮起来，捞出来放在碗中备用。

另起锅加入少许清水，开大火把水烧开，水烧开后加入50克红糖搅匀化开，把红枣和枸杞放入锅中，红薯丸子加进来，煮五分钟。

五分钟后再淋入淀粉水，用铲子搅拌均匀，汤汁变得粘稠，把鸡蛋液淋入锅中，先不要着急搅动，煮十秒钟再用铲子搅拌均匀，搅匀后关火出锅，盛入碗中就可以美美的享用了，非常好吃的红薯丸子汤香甜软糯，营养丰富。

二、竹笋

竹笋是高纤维食物，可以加速肠蠕动，能预防便秘。竹笋还可以开胃健脾，能够开胃、促进消化、增强食欲，美容抗氧化等作用。

推荐食谱：

准备食材：竹笋、猪肉、辣椒、葱姜

制作步骤：

准备一把竹笋，剥掉外皮，放在大碗中，倒入干净清水，洗掉上面泥巴和脏东西，清洗干净后控水捞出。

放在菜板上，用刀将竹笋切成斜刀片，切好后装小碗中备用。

大蒜拍碎，切成蒜片，小葱一把洗净后切成长段，切好放一旁备用。

一块五花肉洗净，切成薄片，切好放碗中备用。

锅中加入适量食用油，油热下入肉片，翻炒均匀，炒出多余油脂，炒至焦黄，下入葱姜小米椒，大火继续翻炒，将小米椒炒熟炒出辣味，加入竹笋，大火翻炒均匀，炒熟后加入一勺盐，干辣椒粉，再开大火翻炒几下。

再把青椒放在锅中，翻炒均匀，炒至断生，调味加入一点鸡精，快速翻炒均匀，炒至入味关火出锅装盘，鲜香入味的竹笋炒肉就做好了。

三、苦瓜

苦瓜中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及多种维生素，有清热解暑，养血益气，补肾健脾，滋阴明目的功效。

推荐食谱：

准备食材：苦瓜、洋葱、小米椒、葱姜

制作步骤：

准备一条新鲜苦瓜，清洗干净将苦瓜破开，用勺子去除瓜瓤。

放到菜板上，切成2-3毫米厚度，装入盘中。

半个洋葱切成长条，切好后放入清水中，加入一勺食盐去除辛辣味，抓拌几下，放一旁备用。

大蒜拍碎，切成蒜末，小葱切成葱花，小米辣切成圈，切好后和大蒜葱花装一起，再加入一勺白芝麻板。

起锅加入适量食用油，油温微热加入一把花椒，炒出花椒油，用密漏将花椒籽捞出，倒入葱姜蒜碗中激发出香味，加入一勺食盐，一勺鸡精，一勺白糖，多一点生抽，一勺香醋，一勺蚝油，用勺子搅拌均匀。

一把香菜清洗干净，切成小段，香菜切好装入盘中备用。

起锅加入多一点清水，再加入一勺食盐，一勺食用油，水开后下入苦瓜，再推动几下，再下入提前泡发好的黑木耳，翻动几下，焯水30秒钟控水捞出，放入冰水过凉。

倒入大碗里，加入洋葱，一把熟花生，香菜，最后再加入调好的料汁，带上一次性手套抓拌均匀。

抓扮均匀后装入盘中，就可以美美的享用了，非常可口的凉拌苦瓜就做好了。

总结：

注意饮食，合理增强营养，多吃一些碱性蔬菜，让身体激素平衡，延缓衰老，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。