农民朋友常说冬笋挖得多,来年春笋长得多

在农村，秋收完之后，就没什么事了，特别是到了冬天，小编还记得小时候，也是非常盼望着秋冬季节的到来，因为这样父母就可以闲下来，好好的歇一下了，忙了一年也是很累的。学校也都放假了，这个时候田地里都没有活干了，天天闲在家里面也是挺无聊的，于是很多人就会找点事情来做，去田地里面种点菜啊，每天去看看，打发一下闲暇的时光，也是挺好的。而很多的人就会去挖冬笋，这是一件非常好玩的事情，小时候最喜欢的就是去挖冬笋了。很有趣，不知道大家小时候有没有过这样的经历挖冬笋挖冬笋听上去是很简单，不过也是需要具备一定的经验哦，因为挖起来是很容易，但是找冬笋就是件技术活了，如果你没有经验的话，可能冬笋就在你的脚下，你都发现不了。就算你找到了冬笋，怎么挖，其实也是有技术的，不是乱挖的哦，技巧也是很重要的，不然你挖出来的冬笋，笋就会被破坏掉了，身上到处都是坑坑洼洼的。虽然说挖冬笋是需要一定的经验和技术，但是一到冬天，村子里的很多大人和小孩还是会去挖的，第一是消磨了无聊的时光，冬天又冷，也没哪去玩的，挖冬笋还可以锻炼身体，不会冷冬笋第二就是以前在冬天的时候应季的蔬菜比较少，这个时候冬笋就是难得的美味了。所以很多人一到冬天，都很乐意的去做这件事情。也许很多不是农村的人，就会说，冬天万物不都是进入到冬眠期了吗？如果把冬笋挖掉了，明年春天还会生长出来吗？这个问题的话，可以用农村的一句俗语来解答，叫做“九前冬笋逢春烂，九后冬笋清明旺”，这句话的意思应该是很好理解的吧，其实照字面翻译就可以理解它的意思了。就是说如果不在数九前把冬笋挖出来的话，除了很少一部分的冬笋会长成春笋，其他的都会腐烂掉，根本不会长成春笋冬笋炒肉所以对于有经验的农民朋友来说，他们都知道这个道理，也可以从他们的口中听到常说的一句话，今年的冬笋挖的多，明年的春笋就会有更多。确实是这样的，数九之后的冬笋，到了清明节的时候，长得更多。很多人就不理解了，为什么会有这样的现象呢？这其实还是竹笋这种植物本身的问题。如果想要挖冬笋的话，就要朝着林地下面的东或是东南方向去找，这样就可以挖到很多的冬笋了，因为这个方向的冬笋是最多的。冬笋如果长得太多的话，就会大量吸收竹子的养分，这样很多的竹子生长就会受到影响冬笋所以多挖点冬笋对竹子也是非常好的，这样到了春天之后，就又可以生长出许多的春笋了。也不是所有的竹子都会长冬笋的，楠竹，这种竹就是大家都见过的毛竹，这种竹才会长冬笋。楠竹的根系比较发达，根扎的也很深，所以在冬天，冬笋是不会被冻死的。因为楠竹在春季也是会长出一些笋芽的，这个也常被人们叫做春笋。虽然冬笋和春笋只是相差几个月的时间而已，但是在吃起来的口感上，还是有很大的不同，相信吃过的朋友都知道，冬笋起来比较鲜嫩，所以更加受到人们的喜爱，不知道大家吃过没有呢？欢迎留言评论冬笋（本文图片均来自网络，如有侵权，请联系作者删除）
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